学习目标是认识和了解烹饪原料的特色,掌握各类原材料在烹饪中的应用以及储存方式,常用调味油的调制,基础雕刻。采用示范+实操的教学模式,以实训为主、理论为辅,各类烹饪的基本技能,学习八大菜系代表热菜,制汤,冷菜,热菜等技法,冷拼、盘饰学习,菜品种类都是一些市场流行菜和大众菜肴以及家常菜为主。
我们的学员零基础的达到80%,我们教学多年,有丰富的教学经验,我们的学员都是从基础的开始学起,根据个人接受能力来为每位学员设定不同的教学方案。老师手把手的教,配有学习资料,全部动手操作,每天安排复习时间,反复操作。直到学会为止。我们是技术传授,配方+技术+实操,所学技术全部传授。不保留,学员完全掌握核心技术,不受限制,独立开店。
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联系我时,请说是在海口便民网看到的,谢谢!