烧烤培训
1、讲解原材料、香料的识别及选用技巧
2、秘制烧烤油的制作技术
3、秘制烧烤酱的制作技术
4、秘制烧烤撒料制作技术
5、肉制品的前期处理技术
6、部分肉制品的码制技术
烧烤培训
7、特色菜教学:烤生蚝、烤扇贝、烤脑花、烤鲫鱼、烤茄子
8、荤菜的前期处理技术(鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鸡腿,鸡翅尖,热狗肠,鱿鱼,虾饺,鱼丸等所有能烤的肉制品)
9、素菜的前期处理技术(如玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金针菇等所有能烤的蔬菜)
10、各种菜品的切法及注意事项
11、菜品的穿签技巧
烧烤培训
12、各种菜品的烤制方法和时间的掌握
13、菜品的烤制火候的把握
14、烤制成品的调味技术
15、烧烤原材料的保管、保鲜技术
烧烤在海南是很受欢迎,天气炎热,人们晚上都喜欢吃烧烤聊聊天,所以消费市场很大,海南新东方注重实践操作,不用担心跟不上节奏或者学不会;同时学习时间自由,灵活,随到随学;大师手把手教学,零基础也不用担心学不会,海南烧烤培训选择专业培训学校,学习技术快,欢迎咨询了解!
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