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西点蛋糕培训 面包烘焙培训 新东方西点精英专业
  • 西点蛋糕培训 面包烘焙培训 新东方西点精英专业
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现代社会很多人都梦想有一家自己的西点屋。下午茶、点心、朋友聊天,那是精致梦想的承载。海南新东方烹饪技工学校一年制西点精英专业就是那把开启梦想的钥匙。名师替你把脉西点制作的潮流时尚。专业设备给你最前沿的实践平台,让你的西点具备最新鲜最新潮的活力。
海南新东方西点精英专业以培养现代西点烘焙大师为目标。培养格式裱花、焙烤技术技巧以及学生创新能力。使其能胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务,并具备独立开店的能力。
课程特点:85%的实操结合15%的理论教学,轻松学习 快乐生活!
全面学习各种西点制品的制作技术,具备独立开店、自主创业能力!
学生入学后,学员免费开设素质教育和就业指导课程,考试合格后推荐到全国各地包括海南本地的校企合作星级酒店,餐饮企业、西饼连锁店就业!

西点精英学习内容
时尚与艺术的结合
15%理论:《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》 
85%实操:西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作。
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