经典西点、西点精英专业适合初中高中毕业的学生、辍学生以及20岁以下的人群选择,不但可以考取职业资格证书,还可以考取大、专学、历、证、书;西点创业班、烘焙甜点班、自由选学品种私人订制班作为中短期专业课程,更适合想自己创业,开西点店或者西点爱好者学习选择。
学习内容覆盖:裱花类、巧克力类、蛋糕类、糖浆皮类、千层酥皮类、饼干类、咸甜面包类、水油酥皮类、小西点类、韩式裱花、翻糖类、3D、网红、欧式、陶艺、各类主题蛋糕、传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作等等。
保证学生熟练掌握西点基本功、灵活运用西点操作技法,精通西点烘焙系列产品制作,培养学生动手实践和创新能力!
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